传统食品灌装机器使用机械的控件，如凸轮凸轮轴，和后来的电气控制和气动控制和其他控制。然而，随着食品加工技术和提高的要求包装，可以几乎不满足参数的发展现有的控制系统，必须使用新的技术正在改变食品包装机械的面貌。今天的食品灌装机是机、 电、 气、 光、 磁于一体的机械和电子产品。
当设计你的食物、 灌装、 应当注重改进自动化包装设备，食品灌装包装机械的研究与发展结合计算机，机电控制的实现。机电一体化是从系统的角度来看，本质原理的过程控制、 机械、 电子、 信息、 检测和其他有关的技术相结合，实现整体优化。
一般情况下，食品灌装是微处理器技术的包装设备、使用技术、智能包装技术的发展概况、 产品自动纳入生产，全自动包装系统包装工艺过程测量和控制、 故障诊断与排除的完成自动化、高速度、高质量、低能耗和生产。精确的测量，高速灌装和包装过程中，将为水产食品启用的包装机结构大大简化，提高包装产品的质量。
